19 września 2013

Na jesienne rozgrzanie zupa-krem w 3 smakach

Dni są coraz chłodniejsze, zakładamy na siebie coraz większą ilość ubrań, ale nasz organizm potrzebuje również rozgrzania od środka. Świetnie nadają się do tego wszelkiego rodzaju zupy. Chce Wam przedstawić przepis na krem, który możecie zrobić w trzech wersjach smakowych: pieczarkowy, pomidorowy lub z dyni. Do tej pory wypróbowałam dwa ostatnie, ponieważ nie przepadam za pieczarkami.

Zupa - krem z pomidorów

©RefreshYourDaily
Składniki:

  • ok. 1-2 szklanki rosołu lub rozpuszczonej kostki rosołowej
  • 1 łyżka masła
  • 1 cebula
  • 1 puszka pomidorów krojonych bez skórki
  • przyprawy po ok 1/3 łyżeczki: estragon i gałka muszkatołowa
  • grzanki, ryż lub makaron

Wykonanie:

  1. W garnku rozpuść łyżkę masła i zeszklij na niej pokrojoną w kostkę cebulę.
  2. Dodaj pomidory z puszki i duś na wolnym ogniu.
  3. Przypraw do smaku estrogenem i gałką muszkatołową
  4. Jak za gęste podlej rosołem w zależności czy wolisz rzadszą czy gęstszą i zmiksuj.
  5. Na koniec dodaj grzanki, ryż lub makaron.
W pozostałych wersjach wymień puszkę pomidorów na 40 dag dyni lub pieczarek.

Do swojej zupy dodaję makaron w kształcie ryżu (Orzo medium), który kupiłam z ciekawości i świetnie się do takiej zupy sprawdza.

7 komentarzy:

  1. Rzadko jem zupy, a jeśli chodzi o zupę krem to moim faworytem jest krem z brokułów :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Zupy krem są moim faworytem na sezon jesienno-zimowy. Robię je chyba ze wszystkiego :D

    OdpowiedzUsuń
  3. U mnie w szkicach też siedzi wpis o zupach :) moje top 3 rozgrzewające na jesień :). Ten Twój przepis wypróbuję w tych samych dwóch smakach co ty, bo nie przepadam za zupą pieczarkową.
    P.s. A nie chodzi przypadkiem o estragon a nie estrogen? ;) :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oczywiście, że chodziło o estragon ;) Już poprawiłam, dziękuję!

      Usuń
  4. Super przepis. Z tych składników, zupy wychodzi na jedna porcję? :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ok. 3-4 porcji w zależności czy wolisz gęstszą czy rzadszą wersję.

      Usuń
  5. Jestem wielką fanką zup-kremów. Uwielbiam wersję z dynią - dodaję jeszcze dwa ziemniaki i ostre przyprawy. Zupa jest pyszna, rozgrzewająca i ma taki optymistyczny, złocisty kolor :)

    OdpowiedzUsuń

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...